2023·卷行天下·月考卷·生物[23·ZCYK·生物-SJB-必修3-CQ](四)4答案

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21.(1)具有一定的流动性(1分)进行细胞之间的信息交流(1分)(2)造血干细胞(1分)皮肤、消化道、呼吸道等上皮组织(2分)B(1分)巨噬(1分)》(3)负载肿瘤抗原信息的D℃细胞进入患者体内后，可诱导T细胞迅速增殖分化成细胞毒性T细胞，准确杀伤肿瘤细胞，阻止了肿瘤发展；同时还能使机体产生记忆T细胞，有效防止肿瘤复发(3分)22.(1)芽、幼嫩的叶和发育中的种子(2分)从形态学上端至形态学下端(1分)不能(1分)(2)弯曲角度α先减小到一定程度后，再逐渐增大(2分)当生长素浓度为最适生长素浓度时，胚芽鞘有最好的生长效果，当生长素浓度低于或高于最适生长素浓度时，胚芽鞘的生长效果可能相同，即弯曲角度α可能相同(3分)(3)①生根剂的种类、生根剂的浓度和处理时间（答不全得1分，2分）生根率(1分)②一定范围内，随着处理时间的延长和生根剂浓度的增大，ABT促进生根的作用逐渐增强，而NAA促进生根的作用逐渐减弱(3分)23.(1)无氧呼吸(1分)细胞质基质(1分)(2)S(1分)葡萄糖含量下降，酵母菌的数量增多，种内竞争加剧；CO2使培养液的pH下降；酒精增多抑制了酵母菌的繁殖(3分)一定的环境条件所能维持的种群最大数量(2分)(3)1.2×108(2分)

29.(15分，除标注外，每空1分)(1)冲洗酒精发酵(2)有无以核膜为界限的细胞核(3)为酵母菌大量繁殖提供氧气缺氧、呈酸性(2分)(4)有螺旋可旋转的因为酒精发酵会产生较多的二氧化碳，有螺旋可旋转的瓶盖拧松可排出二氧化碳气体，有利于发酵的持续进行(2分)(5)渗透压过高（或葡萄糖浓度过高）导致酵母菌细胞失水(2分)(6)青霉、酵母菌、曲霉（答出2种即可，2分）小分子肽、氨基酸(2分)【解析】(1)图中A过程指冲洗，B过程是指酒精发酵，冲洗的主要目的是洗去浮尘，冲洗应先冲洗后去梗，特别注意不能反复冲洗，以防止菌种的流失。(2)酒精发酵和醋酸发酵中涉及到的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌，前者是真核生物，后者是原核生物，它们在细胞结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。(3)在发酵瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过发酵瓶体积的2/3，这样既可为酵母菌提供氧气，使其大量繁殖，也可防止发酵液溢出。所使用的发酵液能使酵母菌生长繁殖而绝大多数其他微生物无法生存，因为这种发酵液具有缺氧、呈酸性的特点。(4)制作果酒的原理是酵母菌的酒精发酵，即在无氧条件下将葡萄糖分解为酒精和CO2。在家庭制作葡萄酒时，容器瓶的盖子应选择有螺旋可旋转的，其原因是有螺旋可旋转的瓶盖可拧松排出二氧化碳气体，有利于发酵的持续进行。(5)果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，若葡萄糖溶液浓度过高导致酵母菌细胞失水，就会抑制酵母菌的生长。(6)腐乳的制作过程中除毛霉外还有多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母菌、曲霉等。腐乳的制作过程中，发酵用的毛霉等微生物产生的酶主要有脂肪酶、蛋白酶等，能将大分子有机物分解成小分子有机物，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为小分子肽和氨基酸。